Fontainebleau
I fredags var jag och lilltjejen till fromagerie't och hämtade ut en ny ost som vi i söndags testade. Med ny menar jag ny för familjen, ingen hade provat den tidigare. Den ligger i en liten plastskål med nät runt sig, såg väldigt skumt ut enligt mig! Den äts som en dessert, därför med sked. Konsistensen är inte alls som ost, utan det var som yoghurt/grädde. Dock är ju denna ost blandad med grädde så troligtvis därför. Smakade inte alls ost utan yoghurt också.
Den var helt okej god enligt mig, provade även att ha på florsocker vilket gjorde det ännu godare! Kan tänka mig att den är god med choklad, eller till någon fruktpaj! Vill man dricka något alkoholhaltigt till denna osten var det tydligen ett sött vin eller champagne som är att föredra, vilket låter bra med tanke på smaken.
.
.
pictures: google.com
